准备好鸡块和土豆洗干净 葱姜蒜 土豆切成菱形块 锅内倒油 下入葱姜蒜爆香 然后放入两勺郫县豆瓣酱 白糖少许 搅拌均匀 倒入洗好的鸡腿翻炒 待鸡腿熟后倒入土豆块一起翻炒 土豆微微变黄锅内加入清水 没过土豆鸡块 小火炖 15分钟后大火收汁 放入鸡精调味

成品后放入青椒末点缀 土豆鸡块完美结合^_^