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蓝莓酸奶纸杯蛋糕(安慕希版)(1/6)
分离鸡蛋，蛋黄加玉米油和酸奶拌匀，筛入低筋面粉。
蛋清加砂糖打到干性发泡，因为酸奶很甜加了20g砂糖，喜欢甜的，可以再加一些。
分三次拌入蛋白，手法就不说了。
比较喜欢蛋糕鼓出来的样子，装的比较满，其实可以装12个纸杯的。震出大气泡。
美的烤箱上下火160度，20分钟，中下层，看上色成随时改变上火温度。
凉后有些回缩。