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酸菜鱼(4/6)
准备食材，酸菜泡一下不然太咸太酸。其余材料切碎，葱切段。
热油放入花椒，蒜末，姜末，青椒，翻炒。
放入泡椒，酸菜炒香。
倒入适量水，煮开，可以熬一会儿。（放辣椒是因为离不开辣椒）
放入鱼头，鱼骨煮几分钟。最红放入鱼片。
放入大葱，起锅。