第一次做就找到感觉的芒果千层(4/13)
材料大集合
将三个鸡蛋，白糖、牛奶混合均匀
在均匀的混合液里面加入蛋糕粉与吉士粉再搅拌均匀
将混合液过滤再加入融化的黄油，不喜欢黄油味的可少加或不加
将平底锅预热，火力开到最小，用一个6寸活底蛋糕模反扣到锅子里面，倒入适量的混合液，建议拿一个大的汤勺做量具舀一勺，这样每次煎的饼都会厚薄一样，转动液体，使模具内每处都有液体。
这是煎饼的火力，千层好不好吃，饼皮是关键
煎的过程中可以拿起模具观察饼皮是否煎糊，煎到面粉糊从淡黄色变成深黄色就是煎好了。煎好后，内层朝上。
煎好的饼皮放凉
将芒果切成小块，我这次稍微大了点
将奶油打发至8成
将奶油与切好的芒果混合均匀
将饼皮上均匀的抹上混合好的奶油水果，一层饼皮一层奶油，最好在第一块饼皮下面放一个纸托，这样方便拿取
做好的千层放入冰箱冷藏4小时，就可以开吃了！