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椰子鸡(8/10)
全部材料
将椰汁都倒在一个盆里
鸡飞下水，留少许鸡汤可以做后续的汤里或煮面都是不错的。总比清水有味道。
剁了十几下打开了，取椰肉还是好方便的。
这是剁开的老椰
青椰肉切丝
准备好了，准备下锅
老椰肉取了没切用青水烧开，再加入马蹄，青椰肉、枸杞，鸡肉
倒入所有的椰汁一起煮开后转小火炖一个小时（鸡肉就好烂了）家里有小孩都必须吃烂一点的。其实四十分钟就可以吃了。
汤好清甜，椰味好浓。鸡肉马蹄都好好吃。虽然花的时间还是很长但是家人吃了开心我就开心啦！这也就美食给人带来的快乐吧！