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猪蹄花卷(
2
/10)
将所有材料混合,面团揉均匀光滑。杆出薄饼状。
面皮一半刷油
对折
在一半刷油
在对折
用快刀在面皮3分之2处下刀割透
然后左右手拿住两边翻转
就是这个样子
饧发20分钟(根据季节调整时间长短)入蒸锅蒸15分钟即好
成功了