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橙香蛋糕（无添加剂 低糖版）(3/22)
把需要的东东都捡出来～
蛋清分离在打蛋碗里，一定要无水噢！备用～
之前做的橙皮酱有点干了，不过完全不影响 它待会儿会完美迸发橙子香味哟～
橙皮放入蛋黄，用搅蛋器均匀地搅散之～
筛子筛一遍 ps.之前一直自信地认为这是在走过程，然而并不是……
筛好了，酱紫～
加入白砂糖，10g不多，到不用担心口感，因为橙子皮酱已经很甜咯～搅拌～
加牛奶，搅拌～
加橄榄油（个人觉得没有玉米油 选用没什么特别味道的植物油都可以代替 ），搅拌～
搅拌搅拌～
先铺好～
额……多出来那么多的 只能放这里了 ～为了方便后面脱膜 直接铺纸 就不用脱膜啦（机智脸）～
打发蛋白。曾经我也是手动打发的人……后来发现没到几次 就撸出肌肉以后……果断屈服于科学技术……
硬性发泡 小尖尖静静地立着的时候就很完美了～
划十字 分三次 蛋白加入蛋黄酱～这个过程要在尽量保持蛋白微型泡泡不被弄破的前提下 快速搅匀～
五分之四装满小杯杯～
剩下滴～
130度40分钟以后 其实蛋糕顶部还有一点点湿……所以 果断回炉～
7分钟150度以后
快快试一个新～ 0.5cm酥酥脆脆后立马清新柔软～橙香即现～～～
舍不得一口一个……
大号的……你 就是明天的早饭啦～