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肉末蒸豆腐(5/8)
嫩豆腐一盒、瘦肉80克
瘦肉剁碎加少许淀粉、酱油、橄榄油搅拌均匀腌制10分钟
将豆腐切块放盘中，锅内放入足够的水烧开，把装有豆腐的盘子放到锅内蒸15分钟
另外一个锅放入少许橄榄油，炒香肉末
炒香的肉末加少许水，放几粒豌豆、红萝卜一起闷3分钟（我是为了增加色彩而加进去）
出锅前撒少许盐到炒好的肉末里，勾芡，然后淋在蒸好的豆腐上面
营养丰富又美味
搭配上一碗米饭、一碗汤、一碟蔬菜、营养美味的一餐就完成了