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蛋黄沙拉酱(多可必)(2/11)
1.先放蛋黄,放到高一点的杯子里,杯子是里无水无油的,最好放糖粉,这次家里没有了放的是小粒砂糖28克。
2.选醋很讲究,一定要稍好点的醋,直接影响蛋黄沙拉酱的口感,25克醋倒入高杯里。
3.葵花籽油200克缓慢倒入
5.此时状态蛋黄没破,所有原料依次顺序放入的。
6.搅拌棒
7.安装刀头
7.准备工作
8.启动后瞬间有乳白色自下由上
9.不到一分钟蛋黄沙拉酱做好了。
很细腻卖相不错
成品