酸辣鸡爪(2/3)
把鸡爪洗干净,焯水。过冷河。中途换两次水
待鸡爪冷了之后,切开。辣椒也切开,放盐和糖搅拌一下。腌制10分左右。
放醋,要盖过鸡爪。放置一晚,明天就可以吃了,越久越好。夏天可以放进冰箱里