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【凉拌土豆丝】清新爽口小菜(2/7)
土豆切丝,两次泡水洗去淀粉
青椒切丝,香菜切末,蒜捣成蒜泥
土豆丝焯水至熟,然后马上过冷水,这样可以变脆
土豆丝拧干和青椒 蒜泥 酱油拌匀,加少许盐
热锅烧油,加花椒爆香,然后撇去花椒籽和土豆丝拌匀
成品
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