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苏梅酱烤鸡翅(1/8)
鸡整翅洗净，拔干净表面的毛。如果想要更入味可以在表面划上几刀
如图是苏梅酱，酸甜口味的
鸡翅加苏梅酱、花雕酒、盐抓匀揉捏5分钟，盖好保鲜膜，放入冰箱腌制一夜
烤盘上铺锡纸，再架上烤网，摆上腌制好的鸡翅
剩余腌料加1/2汤匙蜂蜜调匀后刷在鸡翅表面
送入预热好175度的烤箱中层，开烤10分钟时取出刷一次料汁
开烤20分钟时取出翻面刷料汁，并在翅尖上包裹锡纸防止烤糊
烤到30分钟时翻面刷料汁，40分钟时再次翻面刷料汁，40-45分钟时取出即可