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鲁菜｜博山炸肉(5/8)
猪里脊肉洗干净切成三四厘米的长条。
放入葱丝姜丝，一勺五香粉，一勺鸡粉，一勺花椒粉，一勺料酒，两勺酱油和适量的盐搅拌均匀腌制二十分钟。
在加入两个鸡蛋搅匀
放入适量的淀粉搅匀
热油开炸，炸到六七层熟捞出，过一会复炸一次。
成品
味道真是太赞啦！
成品图。