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雪菜肉末-小时候的味道(2/8)
黄豆提前泡发一夜；五花肉末放盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制15分钟；雪菜洗净切小段
锅烧热放油，下五花肉末煸炒，用锅铲打散
当肉末完全变成白色时，把肉末扒拉到一边，下蒜末和干红椒段煸香
下雪菜翻炒
下黄豆翻炒，约5分钟
加糖
加盐（如果你的雪菜很咸的话不用加盐，我尝了一下我这个不是很咸），炒匀出锅
成品