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土豆肉片(5/6)
把猪肉切片加生粉和盐腌一下。
把油烧热，将切好的土豆片干煸一下，等土豆颜色变微黄时乘出一旁待用！
将切好的生姜干辣椒放入油锅中干煸出香味，加入两大勺郫县豆瓣。
等郫县豆瓣炒出香味时，加入猪肉炒变色后将土豆片倒入锅中！
将土豆片和肉片翻炒一会加入食盐，再大火抄一下收锅。
出锅的土豆肉片。。