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酸辣藕丁(
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藕去皮切丁,冷水洗净藕粉,开水下锅焯到八分熟、捞起沥水备用
大蒜切碎、朝天椒切圈、香葱切葱花
生抽、醋、油辣椒调成汁(生抽和醋按1:1的比例)
热锅下大蒜碎、朝天椒圈、干辣椒、花椒 爆香
下藕丁翻炒均匀
倒入调制好的汁
翻炒至熟,加盐和葱花
可以开吃啦!