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菜鸟级别杯子蛋糕(4/12)
一次性把食材都准备好吧,面粉要过筛哦
鸡蛋,红糖,白糖放一起搅拌均匀,红糖不容易拌匀,需要慢慢搅拌。糖的分量可以根据自己的口感增加减少,鉴于80-150克之间。
分几次加入面粉和泡打粉,这样方便拌匀,就是累点
拌匀后的效果,可以自然流落,无面粉疙瘩
拌入1/2的香蕉
分3次加入玉米油
拌匀油的效果,这个时候可以装入裱花袋了(裱花袋用没了,我直接用勺子啦)
小号的纸杯,先放入1/3的面糊
放入剩下的香蕉
在倒入1/3的面糊,纸杯一定要留出1/3的量,要不烤好就会“火山爆发啦”
烤箱170度 预热5分钟,烤20分钟 如果烤箱受热不均匀的话,可以在烤到15分钟的时候,转一下烤盘
因为放了红糖,颜色会深一些,像烤糊啦是不是,(ૢ˃ꌂ˂⁎)味道很不错哦