鸡蛋，细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发（我做了二个）
加入常温淡奶油，牛奶，加入融化成液态的黄油，加入四滴斑斓精搅拌均匀
面糊会沉淀，用汤勺搅一搅，舀一汤勺面糊倒入锅中，锅面不需要涂油，拿起这个锅均匀转圆
当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，用手轻轻掀开一边，一揭马上就可以脱离。共做了14张饼皮，大小可以参考一下六寸阳极模具的底。用油纸垫在烤箱网架上，饼皮放凉备用，每一张饼皮都需要用油纸隔离，防止粘连，放入冰箱冷藏一小时以上
打450g淡奶油，里面加了36克糖粉，可以打硬一点，一层饼皮一层奶油铺上去
再涂奶油抹平。从四周往中间抹，这样可以保持奶油均匀，不会中间隆起
按照三层奶油一层蜜豆的摆放，一层层加高，比较平整吧
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