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东北肉卷(2/6)
准备食材。喜欢姜味的小伙伴可以加些姜沫。
在肉碎中加入葱花、鸡蛋、盐少许、耗油一勺，酱油半勺，一个方向搅拌均匀。
干豆腐用热水烫一下，去除豆腥味。
把干豆腐捞出控干水分，平铺在案板上。将调好的肉馅平铺在干豆腐上。
把干豆腐和肉馅卷起来，卷的越紧越好。顺序码在一个平盘上。
将平盘放在蒸锅上蒸15分钟，出锅切段摆盘即可享用啦！