口感湿润的双巧玛芬(2/9)
将黑巧克力切碎备用。黄油切小块提前拿出来放室温软化。
细砂糖加入软化好的黄油中打发。
打发至颜色变浅、体积膨胀。
打发完成后一次加入黑巧克力碎、威士忌、枫糖浆和牛奶，并搅拌均匀。
搅拌完成大概就是这样的状态。此时预热烤箱，180度十分钟左右。
然后筛入低筋面粉，加入泡打粉和可可粉。
用刮刀搅拌成面糊，但是不要过度搅拌。面糊装入裱花袋，然后挤入模具。
在表面撒上适量巧克力豆。放入预热好的烤箱中层，烤20-25分钟左右。
成品放个大图吧，用了法芙娜的黑巧，香气十足！