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无敌好吃的鸡蛋炒面(4/7)
水烧开，煮面，水里加少许盐，面条不粘，什么面不限，最好是乌冬面，家里没有了，就用挂面了。煮至八分熟
面条捞出，浸泡凉水之中，墨鱼丸煮熟，切块备用
就是这个辣酱了，在我家，炒面专用
除陈醋，鸡精的调料混合，加入麻辣萝卜备用
鸡蛋炒熟盛出备用
少许油，墨鱼丸炒至微焦
加入沥干水的面条，迅速翻炒，加入调好的调料，翻炒两下，加入鸡蛋，继续翻炒，加入鸡精，少许陈醋，翻炒出锅。整个炒的过程，必须快，否则面条的口感就不好了⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾