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云南菜~白族版酸木瓜排骨(5/6)
排骨细净放入碗中撒上盐腌制一个小时以上 只需要一点点
酸木瓜用水洗净后放入滚烫的开水泡着以备用
姜蒜切片 小米辣切好 酱承在碟子里
土豆削除皮切成条
先放入油 姜蒜爆香，放入酱爆香，倒入排骨翻炒十分钟后，倒入酸木瓜（连水）煮十分钟后放入土豆条
等待收汁，放入剩下的调料。等待收汁后即可 食用