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菠萝(2/9)
猪里脊肉切块，放入淀粉，料酒，葱，姜，黑胡椒粉，生抽，盐。用手抓一抓，腌制40分钟。
菠萝切块。用盐水浸泡。
彩椒切块
肉腌好了以后，放入鸡蛋，面粉，淀粉包裹上肉。
锅热放油，放入锅中炸至焦黄。
炸了两遍，盛盘。
番茄酱3勺，白糖适量，生抽，1勺，水多一点。葱，调汁
锅热。倒入汁，等汁开了，放入肉，菠萝，彩椒。炒一会，放入水淀粉收汁。
完工