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缤纷金枪鱼沙拉(
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芒果,猕猴桃切块备用。香菜洗净,切碎备用。
金枪鱼罐头开盖,取出鱼肉撕成大块。我用的原味的
洋葱切小粒,和玉米粒、胡萝卜粒在热的橄榄油里稍炒一下。也可以水煮一下。
少许米饭铺在碗底,将金枪鱼肉放在中间。其他材料拌匀,摆在周围。也可以用黄油煎吐司块,铺在下面。那样热量更高一些。
挤少许柠檬汁,加少许橄榄油、沙拉酱,拌匀即可。
也可以加少许奶酪碎和盐,或者黑胡椒粉,根据个人口味来吧。
个人感觉这样吃起来就很清爽好吃了。