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核桃桃酥(
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面粉过筛,拌好泡打粉和小苏打备用
称好的玉米油,砂糖还有打好的鸡蛋,鸡蛋倒入一半,搅拌均匀……
核桃放入烤盘,用上下火170度,烤5……6分钟,取出,去皮,切碎备用
将面粉和核桃粒倒入搅拌均匀的油里,用手揉面,揉成团
然后取出分成均匀的小团,用手压成小饼
放入铺有吸油纸的烤盘上,表面刷上剩余的蛋液,中间撒上杏仁片或者黑芝麻。
放入预热175左右的烤箱里,上下火175度,烤20分钟出盘
出盘冷凉后很酥脆