核桃桃酥(
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面粉过筛，拌好泡打粉和小苏打备用
称好的玉米油，砂糖还有打好的鸡蛋，鸡蛋倒入一半，搅拌均匀……
核桃放入烤盘，用上下火170度，烤5……6分钟，取出，去皮，切碎备用
将面粉和核桃粒倒入搅拌均匀的油里，用手揉面，揉成团
然后取出分成均匀的小团，用手压成小饼
放入铺有吸油纸的烤盘上，表面刷上剩余的蛋液，中间撒上杏仁片或者黑芝麻。
放入预热175左右的烤箱里，上下火175度，烤20分钟出盘
出盘冷凉后很酥脆
