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酸汤面叶儿(真的很简单,超级好吃)(
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和面,面粉加入适量的水至没有干粉,开始揉面,揉到面团光滑就可以了!
放进盆子里有潮湿的布盖上,防止面团干,静止几分钟
然后擀成薄薄的面片,喜欢厚的可以不擀那么薄,根据自己喜好自由发挥吧
然后切成一片一片的跟丝带一样
然后洗菜,切葱,最后把紫菜啊醋啊酱油啊盐都放进碗里
烧水煮面
煮好了以后,面汤盛出来浇进调料碗里,最后把面捞进碗里就可以开吃了!
我吃了一大海碗,汤也超级好喝,面汤浓稠香!