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饭合丨泰式烤虾配薄荷酸奶(1/6)
虾去头去壳开背去虾线腌渍半小时
辣椒、姜、大蒜、黑胡椒、孜然籽、芫荽籽、姜黄粉用石臼研碎
加薄荷、芫荽、椰膏搅拌。
将腌制好的虾放入做好的酱料中裹匀
放入黄油煎至表面呈Golden Brown
原味酸奶加薄荷、柠檬皮屑混合淋在虾肉上。