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白灼金针菇(0/6)
金针菇切去头，清洗，放入盐水中侵泡10分钟左右
小米辣切成辣椒圈，葱切葱花，待用
锅内烧水，水开后放入金针菇，差不多煮三分钟左右，捞出放入冰水中过一下，保持爽脆，沥干
用生抽、醋、鸡精、盐、白砂糖调汁
金针菇放入盘中，淋上汁，放上葱花
锅内烧油，油热后放入小米辣，然后浇在金针菇上面，就可以开动了