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快手菜--炒萝卜丝(7/7)
准备一根绿萝卜
萝卜擦丝，也可以用切的，不过那就不是快手菜了
萝卜丝里撒适量的盐腌一会，这样可以去除萝卜的辛辣味，然后把腌出来的水倒掉
油热后放入虾皮炒香（要是没有虾皮，也可以不放，一样好吃）
放入萝卜丝翻炒
倒入适量耗油翻炒均匀
不用在加腌盐了，因为萝卜已经腌过了，炒熟后出锅了