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火腿冬瓜(1/7)
将冬瓜，火腿切条备用。葱切小片备用。
开火防水，烧开。
先放入冬瓜。
八成熟时放入冬瓜。焯好后捞出。
放油适量，放入葱片炒香。
放入冬瓜火腿翻炒。加盐，鸡精，胡椒粉调味。翻炒均匀后淋水淀粉。
淋香油，出锅装盘！