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油焖大虾(2/9)
河虾洗净备用
淀粉溶于水后备用
点火，放清水烧开
放入备好的虾，点少许料酒焯水。
另外准备一炒锅开火，放入适量油。两成热后去番茄酱。
将番茄酱炒香
放入焯好的虾翻炒。
炒匀后，加汤调。放入盐，糖调味，调中火，焖约5分钟。
大火收汁，淋入少量水淀粉，翻炒均匀后出锅装盘。