黄焖洋芋鸡(
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把土鸡放入料酒,姜,少许酱油,盐巴,腌制半小时。这可以去腥味。
准备上这些材料。
记得还有这些
腌制后的鸡炒一下,然后放入高压锅焖15分钟,在放入土豆丁焖8分钟。
这是锅里热油,炒入干辣椒,青椒,花椒,大蒜,姜丝,或者放点豆瓣酱,红糖。把以上炒香后把高压锅的鸡拉出来一起炒2分钟。
然后把高压锅洋芋捞出来放在下面,炒过的鸡放在上面。