一汤匙油加水和面揉均匀用保鲜膜包裹，用纯油和面保鲜膜包裹，两样面省20分钟。
把糯米粉和白糖，葡萄干用开水和稀。
加入炒过的面粉，烤熟去皮弄碎的花生，炒香的芝麻，搅拌均匀。
把水油面揉好抻开把油面包裹住，用擀面杖擀开，对折再擀开，再对折再擀开，多折几次，最后卷成棍状切成面剂，拿一个面剂擀开(在没层的面擀)，
如果家里有月饼模就把面饼包上馅象包包子一样包好放入刷了油的月饼模具里压一下，然后放在刷了油的烤盘上。
待全部包好放好，在上面刷上蛋液，撒上生芝麻，烤箱上下火预热5分钟，把烤盘放入烤箱烤制10分钟再翻面烤5分钟，颜色自己掌握。
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