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蛋黄饼干(
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1、将低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
2、将蛋黄和鸡蛋打发,打发中分三次加入细砂糖。
3、将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。搅拌均匀。
4、将面糊装入裱花袋,在铺了烤盘纸的烤盘上挤出2㎝的面糊。
5、将烤盘放入预热好上下170℃的烤箱,烤15分钟,直到表面金黄色即可出炉。