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红枣豆渣再利用之蟹壳黄(5/7)
将红枣豆渣加糖和黄油，打匀。小麦粉筛入，加酵母。
将打匀的液体逐次倒进面粉里，和面。豆奶和面，真的可以做到三光——面光手光盆光。和好，我放有热水的蒸锅里发酵，半小时就好了。天气暖和了就不用这样发酵。
等发至2倍大，可以揉面排气。此时，可先预热电烤箱。
排好气，揪面团按压好放在烤盘上。我做了盘大的，做了盘小的。用油刷在表面刷层油。
上下火180烤15分钟，自己看下。将饼翻面在表层刷油，再进去烤5分钟。
出盘
不错哦～！