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清蒸鲈鱼(6/7)
鱼洗干净后，去头去尾，葱姜备好！鱼切开厚片，腹部不要切断
鱼肉错开反正放一点点盐，摆好葱姜撒上料酒
！
鱼头鱼尾摆好
锅中烧开水放入鱼盘，十分钟焖两分钟！汤汁倒掉！葱姜挑出！
豉油放糖烧开倒入鱼中，可用胡萝卜香葱香菜点缀！
蒜丁撒好，锅中烧热油浇上即可