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【全麦软欧包】——COUSS CO-6001出品(11/12)
准备好所有材料。
将材料倒入揉面盘，揉至面团光滑不粘手。
揉至扩展状态，可拉出手套膜，约20分钟。
把面团放入CO-6001烤箱，开启发酵档发酵1小时至两倍大。
手指戳入一个洞不会回缩即可。
将面团分成2份，搓成圆球，盖上保鲜膜松弛15分钟，再把面团擀开，包成橄榄形。
把面团放入CO-6001烤箱，放一碗40度左右的温水，发酵至两倍大，约一小时，手指按下不会回弹。
在发酵好的面团上撒上面粉，用刀片割出花纹，COUSS CO-6001烤箱，上下火200度，预热后放入中层烘烤约15-20分钟，看到表面呈现金黄色即可。
成品
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