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泡椒凤爪(
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生鸡爪,洗净,切两半,清水中浸泡一个小时
葱切段,姜切片,红椒切圈
鸡爪加料酒煮开
去除油沫,中火煮十分钟
盐,糖,味精,白醋,适量
凉白开搅拌均匀
鸡爪出锅,冷水洗净
放入调好的腌汁中,保鲜膜覆盖,腌制入味即可!