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泡椒凤爪(1/8)
生鸡爪，洗净，切两半，清水中浸泡一个小时
葱切段，姜切片，红椒切圈
鸡爪加料酒煮开
去除油沫，中火煮十分钟
盐，糖，味精，白醋，适量
凉白开搅拌均匀
鸡爪出锅，冷水洗净
放入调好的腌汁中，保鲜膜覆盖，腌制入味即可！