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私房甜品“西柚椰奶冻”(3/4)
剥好的西柚果肉，最好都撕成小块，然后撒上白糖，抓匀，腌上两三个小时。
牛奶加热，用来融化明胶，椰奶如果有凝固，就适当加热一下，和加了明胶的牛奶倒在一起拌匀，最后加入淡奶油和西柚，拌匀即可。
分装好之后，冷藏2小时以上，就会变成浓稠的奶油状了，甜而不腻，就是这样～
如果喜欢清淡些，可以减少奶油的量，多家牛奶，如果喜欢浓厚的，就多加奶油，少放牛奶，具体可按个人喜好添加～