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微冷时候需要一碗鸡蛋青菜面(
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清水煮到80度左右,有小水泡在锅边飘出,鸡蛋打到碗里,然后轻轻倒入锅中,小火煮到鸡蛋飘起,捞出鸡蛋
下入鸡蛋面,中火煮3-5分钟,面条变软捞出
烫一点青菜,然后把鸡蛋和青菜放到面上。撒一点盐和香油,倒上一些面汤即可