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红烧豆腐(2/5)
豆腐切小块，大蒜、小米辣切末，葱花备好。
炒锅烧热入油，入豆瓣酱小火炒至红油完全溶解，再倒入大蒜、小米辣，爆炒。
倒入豆腐块，放盐，鸡精，生抽，小心翻炒（别把豆腐炒碎了）
放一点点水焖2分钟，再翻炒5下，出锅装盘！
撒上葱花，滑嫩的红烧豆腐就可以咯！