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清蒸卢鱼(
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把鱼洗净,全身抹上适量盐,他它腌制10分钟。姜切丝,葱头切丝,葱叶用牙签挑丝。
待鱼腌好后,把姜丝和葱丝均匀铺到鱼上面,倒入2小勺蒸鱼鼓油。入锅开始蒸。
水烧开,大火蒸6~8分钟后,关火开盖淋上3小勺生抽。
端盘出锅,摆上葱丝,美味的清蒸卢鱼就可以开吃咯