肉末放生粉、料酒、老抽拌匀 洋芋去皮洗净切丁 青椒小葱切段 姜蒜切片

上火烧油将肉末划开炒至变色盛出备用 将炒肉剩余的油爆香青椒姜蒜 然后放入土豆翻炒至土豆没有白心 倒入炒好的肉末 加少许盐和生抽 最后放入老干妈干煸肉丝辣椒翻炒 出锅前撒上葱就可以了