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【柠香腌萝卜】——春天就来点小清新(6/7)
材料： 白萝卜一根，盐10克，糖60克，柠檬半个，鲜辣椒适量
白萝卜洗净去皮，切成均匀的粗条。
在萝卜条中加入1勺盐，抓匀。
静置2小时左右，使其出水，滗去汁水。
准备好腌料：柠檬、糖、鲜辣椒（这里的材料比例可以根据自己的喜好做出调整）。
鲜辣椒剪碎，和糖一起放入萝卜中，柠檬挤汁后，切片（去掉籽）放入萝卜中，将材料抓透，使糖全部融化。
放冰箱静置，最少腌制2小时后食用。