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藜蒿炒腊肉(0/3)
藜蒿切段、腊肉切片、胡萝卜切条、蒜头切片。
镬大火烧开，加入花生油、蒜片，下腊肉片快炒，加入少许米酒爆香（如果喜欢腊肉软点可以先煮或蒸一下腊肉再炒）
加入藜蒿、胡萝卜（增色，可不加）继续炒，然后加点水，盖上锅盖焖煮片刻，最后生抽、糖、盐、生粉勾芡收汁即可。