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糯米香菇肉末烧麦(2/17)
糯米洗净用水泡4小时以上
蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
开中火，锅里放油
放入肉馅，炒至变色
再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可
出锅啦～
准备好饺子皮
用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
擀好的样子
放入炒好的糯米
用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些
再稍微整理一下
撒上葱花
依次全部做好
锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。