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香煎沙尖鱼(2/6)
把所有的食材处理好，来个大合照，咔嚓！
热锅热油就把鱼排好放进锅里煎，中火煎至微黄翻面。
翻好第一面后，略煎一下开始放其他的调味料和香葱放进去
把锅盖盖好，沿着锅盖沿边倒入小半碗水，中火收汁，等一分钟就可以关火开盖了！
打开锅盖那时，香味扑鼻而来！成了！
上碟，开吃！