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哈喇鲜虾烩香芹(
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香芹大蒜洗净切段,蒜头姜片切粒,红椒切圈,麻虾蛤蜊用淡盐水浸泡半小时,所有材料备好
热锅冷油,放入姜片蒜粒爆香,接着放入海鲜翻炒片刻,倒入少许料酒加锅盖(在配料表中忘写了)
3-5分钟左右掀起锅盖,正好蛤蜊半开口放入香芹和大蒜
最后加入红椒,适量盐调味,加盖焖片刻即可出锅。
焖片刻